Nugget ayam

Entah olahan nugget yang keberapa kali ini.
Di milis NCC lagi beredar resep nugget ayam. Kebetulan lagi nyari resep nugget yang pas dan enak. Dicoba deh resep ini. Tapi karena ternyata lagi kehabisan stok sagu akhirnya seperti biasa modifikasi resep. Berhubung sudah 4 tahun ini gak pernah merasakan nugget toko. Nugget ini ini resep yang paling OK dibanding nugget2 dulu yang pernah dibuat. Thanks to Mbak Mia NCC yang sudah berbaik hati membagi resepnya handalnya.
Karena bisa jadi alternatif lauk Rayhan untuk makan atau bento sekolah.

Bahan:
1 kg fillet daging ayam, potong kecil2
125 ml susu cair
1 telur
1 lembar roti tawar tanpa kulit (masukin kulit2nya juga di food processor)
30 gr maizena (pake 40 gr maizena)
50 gr sagu (pake tepung okonomiyaki 40 gr)
Garam, lada, pala, bawang putih bubuk
Nori bubuk secukupnya (ini mah modifikasi, harusnya oregano)
Parutan keju secukupnya (lebih banyak lebih enak kali ya, cuma ada sisa tinggal secuil di kulkas)

Tepung panir
Telur + susu cair

Cara membuat:
Rendam daging ayam dengan susu cair selama semalaman.
Haluskan ayam dengan menggunakan food processor, bersama dengan roti tawar.
Campur dengan telur dan bahan yang lain.
Kukus adonan dan dinginkan.
Potong sesuai selera. Dan baluri dengan telur dan tepung panir.
Diamkan di kulkas sebelum digoreng.