Nugget salmon keju

Weekend kemarin dapat salmon murah di Aeon. Lumayanlah harganya untuk salmon fillet tanpa duri. Bingung juga mau diapain salmonnya secara Rayhan lagi GTM abis.
Ya udah dibuat kayak nugget aja karena pas dikasih nugget tempe dia kayaknya doyan gitu deh.
Resepnya ngasal abis alias asal campur2 aja.
Berhubung lagi males marut2 dan juga cacah mencacah akhirnya semua bahan masuk food processor.

Ini dia resepnya:
2 fillet salmon (ga ngukur berapa gram, tapi kalo di Aeon salmon yang harganya 200-300 yen satu filletnya), mungkin kira2 100-200 gr satu fillet.
1 wortel, dikupas, nanti ikut dimasukkan ke food processor
1 butir telur
80 gr keju parut
Lada dan garam (kalo suka bisa tambahkan bawang putih)
Terigu secukupnya (memastikan adonan tidak terlalu encer)

Celupan:
2 butir telur dan sedikit susu cair, kocok rata
tepung panir

Cara membuat.
Campur semua bahan kecuali bahan celupan dalam food processor. Kalo ga ada food processor, cincang halus ikan dan parut wortel. Campur semua bahan dan aduk rata.
Kukus kurang lebih 20-30 menit sampai matang. Tunggu dingin.
Potong2 sesuai selera dan celupkan ke kocokan telur. Balut dengan tepung panir dan simpan dalam kulkas sebelum digoreng.
Jika untuk stok simpan dalam freezer.

Senengnya Rayhan bisa comot2 nuggetnya dan langsung dilahap.