Harusnya eksperimen ini dilakukan awal2 dulu ketika mulai eksperimen cyt c. Cuma karena merasa teorinya gak bakal ngikat ya tertunda terus dilaksanakan. Padahal dah 2 kali evaluasi sama supervisor selalu saja ditanyakan ada bukti eksperimen gak kalo cyanide ga ngikat monomer. Dan jawabannya emang ngeyel 'ga mungkin ngikat sensei lah wong stabil kok'. Cuma emang butuh pembuktiaan. Sampai akhirnya hari ini emang terbukti kalo monomer emang gak ngikat cyanide dengan kondisi yang sama dengan dimernya.
Ups..kelar satu tugas minggu ini. Besok masih ada 3 jenis eksperimen yang harus dilakukan. CD, UV-Vis dan nyiapin sampel buat Shimazu. Semoga hari jumat semuanya bisa kelar. Karena malam ini semua sampel dah siap, tinggal diramu esok hari. Seperti menu katering besok siap dimasak :D.
Thursday, March 15, 2012
Wednesday, March 14, 2012
Paru goreng tepung
Lagi pengen sama paru goreng yang digoreng
garing. Dulu pernah buat, Cuma lupa resepnya. Akhirnya ngubek2 mbah google. Ketemu
satu resep yang kayaknya oke. Diambil dari website nova klik disini, tapi pas
buat dimodifikasi dan disesuaikan dengan selera.
Bahan:
500 gr (aku pake 1 kg) paru sapi, direbus,
dinginkan dan potong tipis.
125 gr tepung beras
50 gr sagu/katakuriko
175 santan (aku pake air)
1 butir telur
Bumbu:
Ketumbar
Bawang putih halus
Lada dan garam
Caranya:
Setelah paru dipotong tipis beri lada garam
dan ketumbar. Diamkan di kulkas kira2 semalaman. Campur adonan tepung dan
bumbu. Karena pas dicoba pertama adonan kayaknya terlalu kental, ditambahkan
air sampai keliatan encer tapi tidak terlalu encer. Masukkan paru dan goreng
dalam minyak banyak sampai matang. Hasilnya crispy banget dan enak.
Ini penampakannya dimakan pake sambel dan
nasi hangat. Oishii so….
Tuesday, March 13, 2012
Cold in the early spring
Entah kenapa cuaca kembali mendingin setelah minggu lalu terasa hangat. Karena perubahan cuaca yang drastis, badan berasa gak enak. Flu melanda mulai dari ayah, Rayhan dan Bunda. Yang buat gak enak adalah harus kembali ke lab malam2 dalam cuaca dingin. Pengennya ngerungkel di dalam selimut tebal aja deh. Tapi apa daya harus kembali ke lab untuk menyelesaikan pekerjaan hari ini yang belum usai.
Alhamdulillah Rayhan juga minumnya sudah normal. Mau minum pake botol lagi sama ayahnya. Jadi kalo bunda tinggal ke lab rada malam Rayhan gak kehausan.
Malam ini lab gak begitu ramai. Hanya ada beberapa student yang lagi kecapekan habis job hunting hari ini.
Ups it's already midnight. My experiments finished today. It's time to go home...
Menembus dinginnya malam. Ganbatte....
Alhamdulillah Rayhan juga minumnya sudah normal. Mau minum pake botol lagi sama ayahnya. Jadi kalo bunda tinggal ke lab rada malam Rayhan gak kehausan.
Malam ini lab gak begitu ramai. Hanya ada beberapa student yang lagi kecapekan habis job hunting hari ini.
Ups it's already midnight. My experiments finished today. It's time to go home...
Menembus dinginnya malam. Ganbatte....
Perlukah Membuka SMS di HP Pasangan Kita?
Diambil dari http://edukasi.kompasiana.com/2011/09/26/perlukah-membuka-sms-di-hp-pasangan-kita/
“Bang sms siapa ini bang / Bang pesannya pake sayang sayang…” Lirik lagu ini sangat familiar di telinga kita, menggambarkan banyaknya kejadian perselingkuhan lewat teknologi sms. Kenyataannya, teknologi komunikasi dan informasi telah membuat segalanya menjadi lebih mungkin dan lebih mudah, termasuk dalam menjalin hubungan dengan orang ketiga di dalam rumah tangga.
Handphone (HP) saat ini sudah menjadi barang publik. Anak-anak sekolah SD saja sudah memegang HP dan berkomunikasi dengannya. Selain persaingan harga HP yang cenderung semakin murah, ditambah dengan tawaran paket berbicara, sms, email, chatting yang juga semakin murah. Dampaknya, demikian mudah berkomunikasi dan demikian mudah pula terjadi interaksi dengan semua kalangan.
Tidak jarang, dari komunikasi lewat HP inilah bibit asmara berkembang menjadi perselingkuhan yang merusak kehidupan rumah tangga.
“Saya sangat kaget ketika tidak sengaja membaca isi sms di handphone suami saya. Astaghfirullah, isinya kalimat-kalimat mesra dengan seorang wanita. Betapa hancur hati saya”, kata Tina sambil menangis di depan seorang konsultan. Rupa-rupanya selama ini sang suami memiliki hubungan hati dengan seorang wanita, yang baru diketahui Tina tanpa sengaja.
Selama ini ia demikian mempercayai sang suami. Tidak pernah ia merasakan ada sesuatu yang berbeda darinya, maka Tina tidak pernah menyimpan perasaan curiga. Tina tidak pernah menengok isi HP suaminya, karena baginya tidak ada keperluan untuk melakukan tindakan seperti itu. Namun malam hari itu ada sesuatu perasaan yang menggerakkan hatinya. Tanda sms masuk ke HP suami terdengar beberapa kali. Tiba-tiba ia ingin melihat isi sms tersebut, padahal belum pernah hal itu dia lakukan selama ini.
Betapa terkejut hatinya membaca isi sms yang sangat mesra. Semakin penasaran, Tina melacak pesan-pesan sebelumnya, dan ternyata sangat banyak tersimpan di HP suami. Rupa-rupanya ada seorang wanita yang sangat istimewa sedang menjalin hubungan cinta dengan suaminya. Tentu saja, terbakarlah rasa cemburu Tina.
Tidak mungkin hubungan itu baru saja terjadi, pasti sudah cukup lama sehingga menimbulkan suasana yang sangat mesra di antara mereka berdua. Setelah melalui pertengkaran hebat dengan suami, akhirnya Tina mengetahui bahwa hubungan khusus dengan wanita itu sudah berjalan lebih dari setahun.
“Apakah ibu tidak melihat tanda-tanda sebelum ini ? Misalnya ibu merasa ada tingkahnya yang berbeda dari sebelumnya”, tanya konsultan.
“Saya memang sedikit menyimpan perasaan kekhawatiran, namun saya tidak menemukan bukti dan tanda yang tampak darinya selama ini”, jawab Tina.
Sungguh aneh, bahwa hubungan hati suami Tina dengan wanita itu sudah berjalan lebih dari satu tahun, namun tidak dirasakan gejalanya oleh Tina. Padahal mereka hidup bersama dalam satu rumah tangga, hampir setiap hari bertemu dan berkomunikasi sebagai suami isteri. Semua tampak biasa saja, seperti tidak ada gejala yang berbeda.
Sama seperti yang dialami oleh Ardi. Dadanya seperti mau meledak saat membaca isi pesan sms yang masuk ke HP isterinya. Selama ini ia tidak pernah membuka –dan tidak tertarik– untuk mengetahui isi sms yang ada di HP sang isteri. Namun malam itu ia iseng membuka-buka isi HP isteri tercinta, dan betapa kaget membaca banyak pesan sms yang sangat mesra dari seorang lelaki.
Ardi bertambah penasaran malam itu. Saat isterinya sedang tertidur pulas, ia bongkar semua isi pesan singkat dan pesan gambar yang tersimpan di HP sang isteri. Mendidih rasanya darah Ardi, dadanya berdegub dengan kencang membaca pesan-pesan yang masih tersimpan di HP tersebut. Jelas sekali isterinya tengah menjalin perselingkuhan dengan seorang lelaki yang telah beristeri.
Bertambah kaget lagi Ardi, saat mengetahui bahwa lelaki yang berselingkuh dengan isterinya itu adalah teman dekat Ardi sendiri. Tidak pernah menyangka selama ini, hubungan yang sudah sedemikian dekat dan baik dengan teman tersebut dikhianati. Tega sekali teman dekat ini berselingkuh dengan isterinya, sesuatu yang tidak masuk di akal Ardi sama sekali.
Mengambil pelajaran dari kisah sedih Tina dan Ardi di atas, ada pertanyaan yang menggelitik, “Perlukah membuka sms yang masuk ke HP pasangan kita ?”
Pertanyaan ini pernah saya lontarkan dalam sebuah kelompok diskusi kecil, terdiri dari delapan orang suami. Jawaban mereka sangat beragam. Ada yang berpendapat, tidak perlu. “Isi sms adalah hak privasi kita, maka pasangan kita tidak perlu membuka dan mengetahui apa saja isi sms yang ada di HP kita. Yang penting harus saling percaya”, jawab seorang suami.
Ada yang berpendapat, perlu tapi sesekali waktu saja. “Ini untuk saling menjaga dan mengingatkan antara suami isteri, agar tidak ada rahasia di antara kita”, kata seorang suami.
Ada pula yang berpendapat, sesuai kesepakatan antara suami dan isteri tersebut. “Kalau suami dan isteri sepakat untuk saling melihat isi sms, maka berarti HP kita harus bisa diakses dengan mudah oleh pasangan kita. Kalau bersepakat untuk tidak saling melihat isi sms, harus saling percaya dan tidak saling curiga”, jawab yang lain lagi.
Saya sendiri merasa tidak perlu menyeragamkan jawaban atas pertanyaan tersebut. Karena “membuka isi sms di HP pasangan kita”, itu sesuatu yang sangat teknis. Yang sangat diperlukan oleh suami isteri adalah suasana saling menjaga, saling menasihati, saling memperhatikan, saling memahami, saling terbuka, saling mempercayai, dan saling menguatkan dalam kebaikan. Keseluruhannya dilakukan karena dorongan cinta dan kasih sayang kepada pasangan.
Terserah kita, apakah mau melihat isi sms di HP pasangan kita atau tidak. Karena ini terlalu teknis. Namun yang terpenting, jangan cuek terhadap kondisi pasangan, jangan saling membiarkan, jangan saling mengkhianati, jangan saling menutup diri, jangan saling menjauhi, jangan saling membenci.
Jadikan hubungan dengan pasangan menjadi sesuatu yang paling indah dan paling berharga dalam kehidupan anda.
nDalem Mertosanan, 26 September 2011
(Nita dan Ardi, hanya nama rekaan saya. Bukan nama sebenarnya)
“Bang sms siapa ini bang / Bang pesannya pake sayang sayang…” Lirik lagu ini sangat familiar di telinga kita, menggambarkan banyaknya kejadian perselingkuhan lewat teknologi sms. Kenyataannya, teknologi komunikasi dan informasi telah membuat segalanya menjadi lebih mungkin dan lebih mudah, termasuk dalam menjalin hubungan dengan orang ketiga di dalam rumah tangga.
Handphone (HP) saat ini sudah menjadi barang publik. Anak-anak sekolah SD saja sudah memegang HP dan berkomunikasi dengannya. Selain persaingan harga HP yang cenderung semakin murah, ditambah dengan tawaran paket berbicara, sms, email, chatting yang juga semakin murah. Dampaknya, demikian mudah berkomunikasi dan demikian mudah pula terjadi interaksi dengan semua kalangan.
Tidak jarang, dari komunikasi lewat HP inilah bibit asmara berkembang menjadi perselingkuhan yang merusak kehidupan rumah tangga.
“Saya sangat kaget ketika tidak sengaja membaca isi sms di handphone suami saya. Astaghfirullah, isinya kalimat-kalimat mesra dengan seorang wanita. Betapa hancur hati saya”, kata Tina sambil menangis di depan seorang konsultan. Rupa-rupanya selama ini sang suami memiliki hubungan hati dengan seorang wanita, yang baru diketahui Tina tanpa sengaja.
Selama ini ia demikian mempercayai sang suami. Tidak pernah ia merasakan ada sesuatu yang berbeda darinya, maka Tina tidak pernah menyimpan perasaan curiga. Tina tidak pernah menengok isi HP suaminya, karena baginya tidak ada keperluan untuk melakukan tindakan seperti itu. Namun malam hari itu ada sesuatu perasaan yang menggerakkan hatinya. Tanda sms masuk ke HP suami terdengar beberapa kali. Tiba-tiba ia ingin melihat isi sms tersebut, padahal belum pernah hal itu dia lakukan selama ini.
Betapa terkejut hatinya membaca isi sms yang sangat mesra. Semakin penasaran, Tina melacak pesan-pesan sebelumnya, dan ternyata sangat banyak tersimpan di HP suami. Rupa-rupanya ada seorang wanita yang sangat istimewa sedang menjalin hubungan cinta dengan suaminya. Tentu saja, terbakarlah rasa cemburu Tina.
Tidak mungkin hubungan itu baru saja terjadi, pasti sudah cukup lama sehingga menimbulkan suasana yang sangat mesra di antara mereka berdua. Setelah melalui pertengkaran hebat dengan suami, akhirnya Tina mengetahui bahwa hubungan khusus dengan wanita itu sudah berjalan lebih dari setahun.
“Apakah ibu tidak melihat tanda-tanda sebelum ini ? Misalnya ibu merasa ada tingkahnya yang berbeda dari sebelumnya”, tanya konsultan.
“Saya memang sedikit menyimpan perasaan kekhawatiran, namun saya tidak menemukan bukti dan tanda yang tampak darinya selama ini”, jawab Tina.
Sungguh aneh, bahwa hubungan hati suami Tina dengan wanita itu sudah berjalan lebih dari satu tahun, namun tidak dirasakan gejalanya oleh Tina. Padahal mereka hidup bersama dalam satu rumah tangga, hampir setiap hari bertemu dan berkomunikasi sebagai suami isteri. Semua tampak biasa saja, seperti tidak ada gejala yang berbeda.
Sama seperti yang dialami oleh Ardi. Dadanya seperti mau meledak saat membaca isi pesan sms yang masuk ke HP isterinya. Selama ini ia tidak pernah membuka –dan tidak tertarik– untuk mengetahui isi sms yang ada di HP sang isteri. Namun malam itu ia iseng membuka-buka isi HP isteri tercinta, dan betapa kaget membaca banyak pesan sms yang sangat mesra dari seorang lelaki.
Ardi bertambah penasaran malam itu. Saat isterinya sedang tertidur pulas, ia bongkar semua isi pesan singkat dan pesan gambar yang tersimpan di HP sang isteri. Mendidih rasanya darah Ardi, dadanya berdegub dengan kencang membaca pesan-pesan yang masih tersimpan di HP tersebut. Jelas sekali isterinya tengah menjalin perselingkuhan dengan seorang lelaki yang telah beristeri.
Bertambah kaget lagi Ardi, saat mengetahui bahwa lelaki yang berselingkuh dengan isterinya itu adalah teman dekat Ardi sendiri. Tidak pernah menyangka selama ini, hubungan yang sudah sedemikian dekat dan baik dengan teman tersebut dikhianati. Tega sekali teman dekat ini berselingkuh dengan isterinya, sesuatu yang tidak masuk di akal Ardi sama sekali.
Mengambil pelajaran dari kisah sedih Tina dan Ardi di atas, ada pertanyaan yang menggelitik, “Perlukah membuka sms yang masuk ke HP pasangan kita ?”
Pertanyaan ini pernah saya lontarkan dalam sebuah kelompok diskusi kecil, terdiri dari delapan orang suami. Jawaban mereka sangat beragam. Ada yang berpendapat, tidak perlu. “Isi sms adalah hak privasi kita, maka pasangan kita tidak perlu membuka dan mengetahui apa saja isi sms yang ada di HP kita. Yang penting harus saling percaya”, jawab seorang suami.
Ada yang berpendapat, perlu tapi sesekali waktu saja. “Ini untuk saling menjaga dan mengingatkan antara suami isteri, agar tidak ada rahasia di antara kita”, kata seorang suami.
Ada pula yang berpendapat, sesuai kesepakatan antara suami dan isteri tersebut. “Kalau suami dan isteri sepakat untuk saling melihat isi sms, maka berarti HP kita harus bisa diakses dengan mudah oleh pasangan kita. Kalau bersepakat untuk tidak saling melihat isi sms, harus saling percaya dan tidak saling curiga”, jawab yang lain lagi.
Saya sendiri merasa tidak perlu menyeragamkan jawaban atas pertanyaan tersebut. Karena “membuka isi sms di HP pasangan kita”, itu sesuatu yang sangat teknis. Yang sangat diperlukan oleh suami isteri adalah suasana saling menjaga, saling menasihati, saling memperhatikan, saling memahami, saling terbuka, saling mempercayai, dan saling menguatkan dalam kebaikan. Keseluruhannya dilakukan karena dorongan cinta dan kasih sayang kepada pasangan.
Terserah kita, apakah mau melihat isi sms di HP pasangan kita atau tidak. Karena ini terlalu teknis. Namun yang terpenting, jangan cuek terhadap kondisi pasangan, jangan saling membiarkan, jangan saling mengkhianati, jangan saling menutup diri, jangan saling menjauhi, jangan saling membenci.
Jadikan hubungan dengan pasangan menjadi sesuatu yang paling indah dan paling berharga dalam kehidupan anda.
nDalem Mertosanan, 26 September 2011
(Nita dan Ardi, hanya nama rekaan saya. Bukan nama sebenarnya)
Rayhan lagi ga doyan makan
Udah beberapa hari ini Rayhan lagi ga
semangat makan di rumah. Selalu saja tidak pernah habis. Apalagi sarapan, GTM
deh dia. Tapi kalo dikasih roti mau buka mulut dan dikunyah2. Selain itu bubur,
jus, ditolak mentah2. Akhirnya tiap pagi kalo ga mau makan dikasih roti tawar
aja. Padahal bunda dah masakin buat Rayhan tiap pagi menu baru.
Kayaknya bunda harus cari alternatif menu
biar Rayhan doyan makan lagi. Tapi anehnya kalo makan di hoikuen atau ada orang
lain dia makannya banyak, habis plus sebotol susu pula. Rayhan Rayhan kamu lagi
GTM sama Bunda ya….
Monday, March 12, 2012
Blackforest
Hari sabtu lalu punya janji dengan Bu Ade
untuk ngajarin buat kue. Pengennya yang gampang dulu dan bahannya juga ga
mahal. Akhirnya buat blackforest. Sebenernya mau buat minggu, tapi ternyata
ayahnya harus jaga open kampus seharian. Jadi ga bisa kemana2, ga bisa ngelab
juga. Ya udah hari sabtu aja deh bikin kuenya.
Entah kenapa pas ngocok whipped creamnya
gak kaku2. He he dasar ga sabar kali ya. Akhirnya creamnya gak kaku2 banget deh
jadinya. Harusnya untuk untuk satu BF ukuran 18 cm ini butuh 2 kotak whipped
cream biar bisa untuk menghias juga. Cuma karena ga sempat belanja akhirnya
satu kotak aja. Gak punya stok coklat batangannya juga. Cuma punya coklat meiji
kecil2 sama 1 kaleng jeruk.
Wah Naima seneng banget kuenya dah jadi,
colek2 nyicip whipped creamnya. Semoga Bu Ade dan Naima doyan sama kuenya.
.JPG)
Ini resepnya
Bahan:
4 telur
100 gr gula pasir
50 gr mentega
30 gr coklat bubuk
20 gr maizena
50 gr terigu
7 gr ovalet
Simple sirup:
50 gr gula pasir
50 ml air
Campur dan rebus sampai gula larut,
dinginkan.
Penghias:
Jeruk kaleng
200 ml Whipped cream cair
Caranya: Kocok gula, ovalet dan telur
sampai mengembang. Masukkan ayakan tepung dan coklat. Masukkan mentega dan aduk
rata. Masukkan ke loyang bulat 18 cm. Oven selama 30 menit di suhu 160 derajat.
Setelah dingin belah jadi 3 bagian. Siram dengan simple sirup. Olesi dengan
cream dan beri potongan jeruk. Tutup dengan lapisan berikutnya. Lakukan sampai
lapisan ketiga. Olesi semua permukaan dengan cream. Dan hias sesuai selera.
Friday, March 9, 2012
Antara Dia dan Kita
Diambil dari salah satu web http://www.islamedia.web.id/2012/02/antara-dia-dan-kita.html
Lelaki renta itu,
dengan kehalusan hatinya ingin ber-Islam
menjadi sebab turunnya ayat.
‘Abasa watawalla', Rasul pun ditegur Allah karenanya.
seorang miskin lagi buta,
bukan berarti tak lebih utama
dari para pemuka negara
Lelaki renta itu,
pernah minta keringanan
untuk tidak ikut sholat berjamaah di masjid
karena dia buta
karena dia sebatang kara
karena masjid jauh sekali dari rumahnya
tapi tanya Rasul, “Apakah engkau masih mendengar adzan?”
saat dijawabnya masih, maka kata Rasul, “Kalau begitu, berangkatlah”
lalu, tunduk patuh ia pada perintah
sekali pun tak pernah ia sanggah
tiap sholat lima
waktu sholat berjamaah
meski fajar masih pekat
dan jarak masjid tak dekat,
ia meraba-raba dalam gelap
hingga suatu saat, kakinya tersandung bongkahan batu
badannya terjerembab jatuh,
mukanya tersungkur di runcingnya batu
berdarah-darah…
setelahnya,
selalu datang seorang lelaki
menuntunnya dengan ramah
pergi dan pulang sholat berjamaah
setiap hari, setiap lima waktu
hingga suatu saat
lelaki tua ingin sekali tahu
siapa gerangan lelaki penolongnya itu
karena ingin ia doakan
atas kebajikannya selama ini
tapi kata lelaki muda
“Jangan sekali-kali kau doakan aku
dan jangan sekali-kali kau ingin tahu namaku
karena aku adalah
iblis”
sontak lelaki renta itu terkejut,
“Bagaimana mungkin engkau menuntunku ke masjid,
sedangkan dirimu menghalangi manusia untuk mengerjakan sholat?”
Iblis menjawab,
“Ingatkah dulu saat kau hendak sholat subuh berjamaah,
kau tersandung batu, lalu bongkahannya melukai wajahmu?
Pada saat itu aku mendengar ucapan Malaikat,
bahwa Allah telah mengampuni setengah dosamu.
Aku takut kalau engkau tersandung lagi,
lalu Allah menghapuskan setengah dosamu yang lain.
Maka aku selalu menuntunmu ke masjid
dan mengantarkanmu pulang.”
Lalu, saat tubuh itu merenta
makin menua dimakan usia
datang seruan perang Qaddisiyah
Sang khalifah Umar
mengumpulkan segenap lelaki
dari seluruh penjuru negri
terselip ia, berbaris bersama
ingin sekali ikut berperang di medan laga
demi cita-cita mulia
Khalifah Umar melarangnya
bagaimana seorang buta lagi renta, akan ikut berperang?
bagaimana jika dia langsung celaka terkena tombak?
atau justru mencelakai temannya karena tak mampu mengenali sesiapa?
Tapi, lelaki tua itu bersikukuh,
“Tempatkan aku di antara dua pasukan yang berperang
Aku akan membawa panji kemenangan
Aku akan memegangnya erat-erat untuk kalian.
Aku buta, karena itu aku pasti tak akan lari”
Khalifah, tak lagi mampu menghalangi
Lalu semuanya, berangkatlah
lekaki tua itu ingin menepati janjinya
dengan baju besi yang
dikenakannya
dan bendera besar yang dibawanya
dia berjanji akan mengibarkannya senantiasa,
atau mati terkapar di sampingnya
lewat pertempuran Qaddisiyah
Persia yang congak pun kalah
tapi kemengangan itu tak murah
dibayar dengan nyawa ratusan syuhada
terselip di antara mereka
jenazah lelaki tua
terkapar berlumuran darah
sambil memeluk erat sebuah bendera
sungguh, dia telah menepati janjinya
wahai lelaki mulia,
sesak dadaku membaca kisah hidupmu
menyungai sudut mataku mengenangmu
engkau buta, sebatangkara dan renta
tapi itu tak membuatmu pasrah dan diam
meski udzur telah membolehkanmu.
untuk tak kemana-mana, di rumah saja
Lalu, bagaimana dengan diriku ini?
aku masih muda,
aku bukan
fuqara
aku tak buta
jua tak sebatangkara
tapi kenapa,
sering sekali ada alasan mendera
untuk tak bersegera?
Lelaki sepertimu,
dengan segala keterbatasan
terus mencari-cari alasan
agar mampu mengambil peran
sedang aku, kita
dengan segala kemudahan
sering mencari-cari alasan
agar boleh tak ikut berperan
Lalu, dengan apa
akan kita buktikan
bahwa kita ini Islam?
~Belajar darinya, Abdullah bin Ummi Maktum
22 Pebruari 2012
Muktia Farid
Thursday, March 8, 2012
Orderan snack Indonesia
Hari rabu kemarin, Ana mau presentasi tentang Indonesia di kelas 1 SD Shikanodai. Dia minta tolong buatin snack Indonesia. Tentu saja diganti biaya masaknya. Mikir2 apa ya yang enak, praktis dan pas dengan perut anak2 SD itu. Secara buat orang Jepang tuh mesti hati2 juga bahannya. Dan banyak pula. Akhirnya setelah tanya2 dan mencoba membuat dengan estimasi waktu, diputuskan buat dadar gulung hijau isinya vla. Tadinya mau vla putih biasa, tapi kok ya ndilalah pas buat percobaan dargul-nya kehabisan gula pasir. Yang ada gula ueno itu, kayak palm sugar gt deh. Akhirnya mix antara gula pasir dan gula ueno. Ternyata hasilnya enak.
Pengennya buat H-1 alias malamnya. Setelah dipikir2 kayaknya pagi aja deh, apalagi bahannya ada santannya. Resiko kalo pake nginep. Ya udah dimulai jam 3 pagi mulai buat vla dan kulitnya. Disambi nyusuin Rayhan tentunya. Alhamdulillah ternyata bisa kelar juga tuh 130 biji dadar gulung. Disambi masak untuk katering hari itu juga. Wah antara kulit dadar, bakwan dan orak arik. Alhamdulillah Rayhan pagi itu nyenyak juga tidurnya. Biasanya jam 6 bangun minta nyusu, ini jam setengah 8 baru bangun. Jadi masakan dah siap dan kulit dadar sudah selesai. Tinggal tahap finishing. Akhirnya minta tolong Ana untuk bungkusin plastik biar tambah cantik dan anak2 mau makan.
Pengennya buat H-1 alias malamnya. Setelah dipikir2 kayaknya pagi aja deh, apalagi bahannya ada santannya. Resiko kalo pake nginep. Ya udah dimulai jam 3 pagi mulai buat vla dan kulitnya. Disambi nyusuin Rayhan tentunya. Alhamdulillah ternyata bisa kelar juga tuh 130 biji dadar gulung. Disambi masak untuk katering hari itu juga. Wah antara kulit dadar, bakwan dan orak arik. Alhamdulillah Rayhan pagi itu nyenyak juga tidurnya. Biasanya jam 6 bangun minta nyusu, ini jam setengah 8 baru bangun. Jadi masakan dah siap dan kulit dadar sudah selesai. Tinggal tahap finishing. Akhirnya minta tolong Ana untuk bungkusin plastik biar tambah cantik dan anak2 mau makan.
Tuesday, March 6, 2012
Ketupat lontong sayur
Ditengah deadline report lab, disempet2in masak lontong sekaligus sebagai menu katering hari ini.
Pengennya ditemani sama sayur nangka, tapi berhubung yang dititipi nangka malahan lupa pesan online, akhirnya diganti sama rebung atau kalo disini disebut takenoko. Untuk buat lontongnya pake versi alfo yang berasnya dimasak dulu. Untuk sayurnya sengaja ditambah
ayam dan telur puyuh biar praktis masaknya jadi satu.
Resep lontong:
Beras dimasak biasa pake rice cooker. Airnya sedikit ditambah. Kira2
5-10 menit sebelum matang (waktu masak rice cooker 45 menit) diangkat
dan nasi langsung dibungkus. Karena dsini daun pisang mahal dan ukuran
daun susah dibuat lontong, maka lapisan dalam daun luarnya pake alfo
untuk mengencangkan. Bungkus nasi sambil dipadatkan. Beri lubang tiap
1.5-2 cm dengan tusukan sate. Rebus dalam slow cooker kurang lebih 4-5
jam. Cuma karena lupa ditinggal ngelab, jadi rebusnya hampir 10 jam,
airnya tinggal setengah :D.
Resep Lontong sayur
Pelengkap: sambal dan kerupuk
Bahan:
1 kg takenoko/rebung
15 sayap ayam
1 kaleng telur puyuh (50 buah)
2.5 kaleng santan (@400 ml)
2 sdt cabe bubuk (pake cabe bubuk kimchi)
2 sdt garam (sesuai selera)
2 sdm gula putih
Lada secukupnya
Bumbu halus:
1 bawang bombay kecil
10 siung bawang putih
10 buah cabe keriting
2 kemiri
Caranya:
Tumis bumbu sampai harum, masukkan ayam. Tumis sebentar sampai ayam
berubah warna. Masukkan santan dan rebung. Tambahkan air jika terlalu
kental (saya tambah kira2 200 ml). Masukkan gula, garam, lada. Masukan
telur puyuh. Terakhir masukkan cabe bubuk. Aduk sampai matang.
Hidangkan dengan pelengkapnya.
Monday, March 5, 2012
Perasaan yang susah digambarkan
Dah beberapa hari ini kayaknya badan berasa gak enak. Nafsu makan jauh berkurang. Kalopun makan gak bisa banyak. Beberapa suap dah rasanya mual gak enak. Ditambah hari ini revisi sama guru besar membuat badan makin gak enak. He he sindrom mahasiswa ya gini nih kalo dah masuk revisi2.
Hmm...rasanya pengen naruh di kepala yang berat banget dari tadi ngubek2 igor dan ganti karakter font. Hanya bisa berharap hari ini berakhir indah. Atama ga itai....
Namun harus selalu optimis di balik kesukaran ada kemudahan. Jadi inget pesan pengajian kemarin. Jika kamu merasa bahwa saat itu sedang menghadapai kesulitan yang paling sulit sekalipun, carilah orang lain yang mungkin kesulitannya jauh lebih besar dibandingkan dirimu. Eee...masih banyak yang lebih susah dari kita deshou?? Iya ga, iya gak....
Hmm...rasanya pengen naruh di kepala yang berat banget dari tadi ngubek2 igor dan ganti karakter font. Hanya bisa berharap hari ini berakhir indah. Atama ga itai....
Namun harus selalu optimis di balik kesukaran ada kemudahan. Jadi inget pesan pengajian kemarin. Jika kamu merasa bahwa saat itu sedang menghadapai kesulitan yang paling sulit sekalipun, carilah orang lain yang mungkin kesulitannya jauh lebih besar dibandingkan dirimu. Eee...masih banyak yang lebih susah dari kita deshou?? Iya ga, iya gak....
Subscribe to:
Posts (Atom)