Tapi resep kremesannya udah pas dikitlah, here they are:
100 gr tepung beras
4 sdt tepung kanji/katakuriko
2 sdt maizena
500 ml santan encer
garam dan lada secukupnya
Bumbu:
kemiri dan bawang putih masing2 4 biji
Aduk semuanya (kutambahin 1 sdm tepung beras lagi). dan saat goreng ayam dicelupkan ke adonan kremes ini. Hasilnya crispy kremesannya. Kuncinya adalah minyak banyak dan jangan diaduk sampai adonan mengumpul. Baru kremesannya jadi. Sempat digantikan ayah gorengnya karena Rayhan nangis dan hasilnya oke. Ayah hebat bisa goreng kremesannya.
No comments:
Post a Comment