Ayam suwir pedas

Hari ini menunya ayam suwir pedas dan sup bayam bakso. Kalo sup bayam bakso pake cara paling mudah, irisan bawang bombay dan bawang putih langsung direbus dengan air, tambahkan bakso dan disihkan baru masukkan bayam. Cicip2 tambah lada dan garam Jadi deh.

Kalo bahan ayam suwirnya, juga yang praktis2 aja. Pokoknya serba praktis ala DBR.

Bahan:
2 kg ayam boneless, direbus, suwir/potong2 kecil
1/2 bawang bombay, cincang halus
4 bawang putih, cincang halus
3 sdm sambal tomat
2 sdt cabe bubuk (opake cabe bubuk india yang pedas banget)
1 sdm saus tomat
Air secukupnya
Lada dan garam

Caranya:
Ayam suwir digoreng sampai kira2 setengah kering. Tumis duo bawang sampai harum dan layu, masukkan ayam. Tambahkan sambal tomat, saus tomat, cabe bubuk dan air. Beri lada dan garam, tambahkan penyedap jika suka. Masak sampai air berkurang.
Praktis kan...